Nel cuore del Venezuela, Carlos Roubicek, un immigrato ceco, ha intravisto un’opportunità. La preparazione tradizionale delle arepas, un pane a base di mais molto amato in Venezuela, richiedeva molto tempo e fatica. Sviluppando un processo di precottura che semplificasse questa preparazione, è nato Harina Pan. La risposta è stata immediata: le famiglie potevano ora gustare i loro piatti preferiti con meno fatica, senza compromettere il gusto autentico e ricco che amavano.

• Missione: La missione di Harina Pan è semplice: mettere in contatto le famiglie attraverso pasti gustosi e autentici. Crediamo che ogni chicco di mais sia un’opportunità per creare momenti memorabili intorno alla tavola. Ci impegniamo a offrire prodotti di qualità superiore che rispettano la tradizione e allo stesso tempo abbracciano l’innovazione.
• Visione: essere riconosciuti a livello mondiale come leader nella farina di mais precotta ed essere presenti in ogni casa, ovunque, arricchendo la cucina di tutti i giorni con la nostra passione e la nostra eredità venezuelana.

Il segreto del nostro successo risiede nel nostro meticoloso processo di produzione. Ogni fase è studiata per garantire che solo il mais della migliore qualità arrivi sulla vostra tavola.

• Selezione accurata: il nostro viaggio inizia con la scelta del mais giusto. Ogni pannocchia viene selezionata con cura per garantire che sia priva di qualsiasi impurità.
• Pulizia e idratazione: una volta selezionato, il mais viene pulito con acqua pura per eliminare qualsiasi residuo esterno. Viene poi idratato per facilitare il processo di pelatura.
• Cottura e macerazione: il mais viene cotto al vapore per prepararlo alla macerazione, una fase cruciale per ottenere la consistenza ideale.
• Macinazione fine: dopo l’ammollo, il mais viene macinato finemente per ottenere una pasta liscia e omogenea.
• Precottura: è qui che avviene la magia. Il nostro esclusivo processo di precottura garantisce che la farina di mais Harina Pan mantenga il suo sapore autentico, rendendo la preparazione più semplice e veloce.
• Confezionamento: infine, la farina viene sigillata ermeticamente, garantendo la sua freschezza fino all’arrivo nella vostra cucina.

• Facile e veloce: grazie al nostro processo di precottura, preparare le arepas o qualsiasi altra prelibatezza è più facile e veloce che mai.
• Qualità imbattibile: garantiamo una farina di mais di qualità costante, senza conservanti né additivi.
• Universale: se volete creare tortillas messicane, arepas venezuelane o tamales, Harina Pan è il vostro alleato ideale.
• Nutriente: la farina di mais è un’eccellente fonte di energia, vitamine e minerali. È anche priva di glutine, il che la rende ideale per chi cerca alternative al grano.

Noi di Harina Pan siamo più di un marchio. Siamo un patrimonio, una tradizione e una testimonianza di innovazione in cucina. Vi invitiamo a unirvi al nostro viaggio culinario e a scoprire voi stessi perché Harina Pan è così amato in tutto il mondo.