No coração da Venezuela, Carlos Roubicek, um imigrante checo, viu uma oportunidade. A preparação tradicional das arepas, um pão à base de milho muito apreciado na Venezuela, era morosa e trabalhosa. Ao desenvolver um processo de pré-cozedura que simplificava esta preparação, nasceu a Harina Pan. A resposta foi imediata: as famílias podiam agora desfrutar dos seus pratos favoritos com menos trabalho, sem comprometer o sabor autêntico e rico que adoravam.

• Missão: Na Harina Pan, a nossa missão é simples: ligar as famílias através de refeições saborosas e autênticas. Acreditamos que cada grão de milho é uma oportunidade para criar momentos memoráveis à volta da mesa. Comprometemo-nos a oferecer produtos de qualidade superior que respeitam a tradição, ao mesmo tempo que abraçam a inovação.
• Visão: Sermos reconhecidos mundialmente como líderes em farinha de milho pré-cozinhada e estarmos presentes em todas as casas, em todos os lugares, enriquecendo a cozinha quotidiana com a nossa paixão e herança venezuelana.

O segredo do nosso sucesso reside no nosso meticuloso processo de fabrico. Cada passo foi concebido para garantir que apenas o milho da mais alta qualidade chega à sua mesa.

• Seleção cuidadosa: A nossa viagem começa com a escolha do milho certo. Cada espiga é cuidadosamente selecionada para garantir que está livre de quaisquer impurezas.
• Limpeza e hidratação: Uma vez selecionado, o milho é limpo com água pura para remover qualquer resíduo externo. De seguida, é hidratado para facilitar o processo de descasque.
• Cozedura e demolha: O milho é então cozido a vapor, preparando-o para a demolha, uma fase crucial para obter a consistência ideal.
• Moagem fina: Após a demolha, o milho é moído finamente para obter uma pasta lisa e homogénea.
• Pré-cozedura: É aqui que a magia acontece. O nosso processo único de pré-cozedura garante que a farinha de milho Harina Pan mantém o seu sabor autêntico, tornando a preparação mais rápida e fácil para si.
• Embalagem: Finalmente, a farinha é hermeticamente fechada, garantindo a sua frescura até chegar à sua cozinha.

• Rápido e fácil: Graças ao nosso processo de pré-cozedura, fazer arepas ou qualquer outra iguaria é mais rápido e fácil do que nunca.
• Qualidade imbatível: Garantimos uma farinha de milho de qualidade constante, sem conservantes nem aditivos.
• Universal: Quer pretenda criar tortilhas mexicanas, arepas venezuelanas ou tamales, a Harina Pan é o seu aliado ideal.
• Nutritiva: A farinha de milho é uma excelente fonte de energia, vitaminas e minerais. Além disso, não contém glúten, o que a torna ideal para quem procura alternativas ao trigo.

Na Harina Pan, somos mais do que uma marca. Somos uma herança, uma tradição e um testemunho de inovação na cozinha. Convidamo-lo a juntar-se à nossa viagem culinária e a descobrir por si próprio porque é que a Harina Pan é tão apreciada em todo o mundo.