Au cœur du Venezuela, Carlos Roubicek, un immigrant tchèque, a repéré une opportunité. La préparation traditionnelle des arepas, un pain à base de maïs adoré au Venezuela, était longue et laborieuse. En développant un procédé de pré-cuisson qui permettait de simplifier cette préparation, Harina Pan est née. La réponse fut immédiate : les familles pouvaient désormais savourer leurs plats préférés avec moins de travail, sans compromettre le goût authentique et riche qu’elles aimaient.

• Mission : Chez Harina Pan, notre mission est simple : connecter les familles à travers des repas savoureux et authentiques. Nous croyons que chaque grain de maïs est une opportunité de créer des moments mémorables autour de la table. Nous nous engageons à offrir des produits de qualité supérieure qui respectent les traditions tout en adoptant l’innovation.
• Vision : Être reconnu mondialement comme le chef de file de la farine de maïs pré-cuite et être présents dans chaque foyer, où que ce soit, en enrichissant la cuisine quotidienne avec notre passion et notre héritage vénézuélien.

• Le secret de notre succès réside dans notre processus de fabrication méticuleux. Chaque étape est conçue pour garantir que seul le maïs de la plus haute qualité atteigne votre table.

  1. Sélection Rigoureuse : Notre voyage commence avec le choix du bon maïs. Chaque épi est soigneusement sélectionné pour s’assurer qu’il est exempt de toute impureté.

  2. Nettoyage et Hydratation : Une fois sélectionné, le maïs est nettoyé à l’eau pure pour éliminer tout résidu extérieur. Il est ensuite hydraté pour faciliter le processus de pelage.

  3. Cuisson et Trempage : Le maïs est ensuite cuit à la vapeur, ce qui le prépare pour le trempage, une étape cruciale pour obtenir une consistance idéale.

  4. Mouture Fine : Après avoir été trempé, le maïs est finement moulu pour obtenir une pâte douce et homogène.

  5. Pré-Cuisson : C’est ici que la magie opère. Notre processus de pré-cuisson unique garantit que la farine de maïs Harina Pan conserve son goût authentique tout en offrant une préparation plus rapide et plus facile pour vous.

  6. Emballage : Enfin, la farine est emballée hermétiquement, garantissant sa fraîcheur jusqu’à ce qu’elle arrive dans votre cuisine.

• Rapidité et Facilité : Grâce à notre processus de pré-cuisson, préparer des arepas ou tout autre délice est plus rapide et plus facile que jamais.
• Qualité Inégalée : Nous garantissons une farine de maïs de qualité constante, sans conservateurs ni additifs.
• Universel : Que vous souhaitiez créer des tortillas mexicaines, des arepas vénézuéliens ou des tamales, Harina Pan est votre alliée idéale.
• Nutritive : La farine de maïs est une excellente source d’énergie, de vitamines et de minéraux. Elle est également sans gluten, ce qui la rend idéale pour ceux qui cherchent des alternatives au blé.